데워 먹는 찜이 아니라
끓여 먹는 찜입니다

국내산 흑돼지 등갈비를 양념에 재우고
기본 야채까지 함께 담았습니다.
장 볼 것 없이 냄비 하나면 됩니다.

시판 등갈비찜 500g 팩

온다미 등갈비찜 500g

온다미는 총중량이 아니라
고기량으로 말씀드립니다.

01

국내산 흑돼지 등갈비

흑돼지는 근섬유가 촘촘해서 찜을 해도 살이 퍼지지 않아요.
씹을수록 쫀득하게 감기는 맛이 백돼지와 다릅니다.
등갈비는 무항생 사육 농장의 흑돼지만 받습니다.

02

완조리 냉동이 아니라 생물

시판 등갈비찜은 공장에서 익혀 얼린 재가열 제품이 많아요.
소비기한이 12개월씩 되는 이유입니다.
저희는 주문 후 손질한 생 등갈비를 양념에 재워 보냅니다.
갓 끓인 찜과 데운 찜은 다른 음식이거든요.

03

양념도 3무 원칙

화학조미료 無 · 화학색소 無 · 보존료 無.
간장과 과일 단맛으로만 졸입니다.
시판 양념처럼 달지 않아 끝맛이 개운하고
아이 숟가락이 먼저 가도 마음이 편해요.

04

기본 야채까지 동봉

감자·당근·대파를 함께 담아 보냅니다.
마트 들를 것 없이 받은 날 바로 끓이세요.
조리법 카드도 같이 넣어드려요. 따라만 하면 됩니다.

"거품 걷는 5분까지
대신해 드릴 수는 없더라고요.
그 5분이 갓 만든 맛이거든요."

— 온다미 대표

STEP 1잠길 정도로 물 붓고, 끓으면 약불

양념에 재운 등갈비를 그대로 냄비에.
끓는 동안 떠오르는 거품만 사진처럼 걷어주세요.
잡내는 여기서 갈립니다.

STEP 230분 뒤 동봉된 야채를 넣으세요

조리예 — 곁들임 반찬과 그릇은 연출입니다

같이 온 감자·당근·대파를 넣고 30분 더.
약불에 오래 둘수록 살이 더 부드러워집니다.
중간에 한 번씩만 뒤적여 주세요.

STEP 3감자가 익고 국물이 자작해지면 완성

넣으신 감자에 젓가락이 쑥 들어가고
국물이 자작하게 졸아들면 다 된 겁니다.
양념이 뼈에 코팅되듯 감겨 있을 거예요.

완성뚝배기째 그대로 상에 올리면 끝

조리예

뼈를 잡고 살짝만 비틀어 보세요.
살이 스르륵 밀려 내려오면 성공입니다.

글로 보면 더 간단합니다

1. 물을 등갈비가 잠길 정도로 붓고, 끓으면 약불로
2. 30분 뒤 동봉된 감자·당근·대파를 넣고 30분 더
3. 중간에 한 번씩 뒤적여 주기
4. 감자가 익고 국물이 자작하게 졸아들면 완성

매운맛은 고춧가루나 청양고추를 기호껏.
집마다 불 세기가 달라요. 타지 않게 물을 조절해 주세요.

알레르기 안내 — 돼지고기·대두(간장) 포함.
원재료 상세는 포장 라벨에 전부 표기합니다.

처음이시면 1팩부터 드셔 보세요.
맛없으면 환불해 드립니다. 그게 약속이에요.
위에서 구성을 고르면 바로 담깁니다.